為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全教育,，提高學(xué)生食品安全意識(shí),，弘揚(yáng)綠色健康飲食文化，近日，建筑裝飾與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院聯(lián)合后勤服務(wù)中心開展食品安全宣傳講座及食堂參觀活動(dòng),。
在講座上,，南京梅花餐飲管理有限公司品控總監(jiān)鮑海濤詳細(xì)闡述了食品安全的概念,、重要性以及相關(guān)法律法規(guī)政策,。通過具體形象的案例闡明了食品安全背后的風(fēng)險(xiǎn)和危害，使同學(xué)們深刻認(rèn)識(shí)到食品安全不容忽視,，關(guān)乎每個(gè)人的身體健康,。此外，講座期間還穿插了有獎(jiǎng)問答環(huán)節(jié),，寓教于樂的同時(shí)還向同學(xué)們普及了正確選擇食品的方法和技巧,，傳授了食品儲(chǔ)存、加工,、烹飪的科學(xué)知識(shí),，引導(dǎo)大家養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和食品安全意識(shí)。
隨后,，同學(xué)們前往梅花餐廳內(nèi)部參觀,，近距離了解食品安全管理全過程。食堂工作人員向大家詳細(xì)介紹了食品采購,、儲(chǔ)存,、加工、配餐等環(huán)節(jié)的食品安全管理制度和措施,。參觀過后大家紛紛表示,，對(duì)食品安全的重要性有了更直觀的認(rèn)識(shí)，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全也更加放心,。
本次活動(dòng)旨在結(jié)合勤儉節(jié)約,、誠(chéng)實(shí)守信的傳統(tǒng)美德,，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的普及力度,，增強(qiáng)青年學(xué)子的食品安全意識(shí)，引導(dǎo)大家樹立正確的飲食觀念,，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣,，齊心協(xié)力，共創(chuàng)美好“食安蘇電”,。（建藝學(xué)院 段連供稿 盧成飛編輯）
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