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近日,，直屬第五黨支部邀請(qǐng)徐州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全專家宋莉莎就學(xué)校食堂食品安全知識(shí)作專題講座,，強(qiáng)化校園食品安全管理,，筑牢校園食品安全防線,，推動(dòng)主題教育走深走實(shí),，學(xué)校各食堂主管及員工代表等100余人參與講座,。

宋莉莎介紹了當(dāng)前學(xué)校食品安全的工作重點(diǎn),，結(jié)合以往學(xué)校食堂檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及短板,，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂原料采購驗(yàn)收、食品貯存,、加工操作,、留樣、餐具洗消,、從業(yè)人員管理,、廢棄物處置、臺(tái)賬建設(shè)等方面進(jìn)行了詳實(shí),、生動(dòng)的講解,。通過學(xué)習(xí)，我校食堂從業(yè)人員對(duì)于食品安全管理有了更加系統(tǒng)全面的認(rèn)識(shí),，大大提高了員工的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),。接下來，后勤服務(wù)中心將繼續(xù)堅(jiān)持以師生為中心,，加強(qiáng)和規(guī)范食品安全管理,，全流程全方位預(yù)防和遏制食品安全事故發(fā)生，切實(shí)守護(hù)好師生“舌尖上的安全”,。（后勤服務(wù)中心 王新供稿  盧成飛編輯）