近日,，直屬第五黨支部邀請徐州市經濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全專家宋莉莎就學校食堂食品安全知識作專題講座,，強化校園食品安全管理,，筑牢校園食品安全防線,，推動主題教育走深走實,，學校各食堂主管及員工代表等100余人參與講座,。
宋莉莎介紹了當前學校食品安全的工作重點，結合以往學校食堂檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及短板,，有針對性地對學校食堂原料采購驗收,、食品貯存、加工操作,、留樣,、餐具洗消、從業(yè)人員管理,、廢棄物處置,、臺賬建設等方面進行了詳實、生動的講解,。通過學習,，我校食堂從業(yè)人員對于食品安全管理有了更加系統(tǒng)全面的認識，大大提高了員工的食品安全意識和責任意識,。接下來,，后勤服務中心將繼續(xù)堅持以師生為中心，加強和規(guī)范食品安全管理,，全流程全方位預防和遏制食品安全事故發(fā)生,，切實守護好師生“舌尖上的安全”。（后勤服務中心 王新供稿 盧成飛編輯）
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