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3.15國際消費(fèi)者權(quán)益日來臨之際，后勤服務(wù)中心開展“蘇電美食,，循名責(zé)“食””學(xué)生食堂開放日活動,，進(jìn)一步改善學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，深入傾聽師生對學(xué)校餐飲服務(wù)工作的意見和建議,，實(shí)現(xiàn)食品安全的公開化,、透明化。

師生代表們在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下,，依次參觀了主副食庫房,、洗菜間、切配間,、加工操作間,、餐具洗消間、食品留樣間等場所,，食堂負(fù)責(zé)人對食堂原料采購,、食品貯存、生產(chǎn)加工,、食品留樣,、清洗消毒、餐廚廢棄物處置,、員工管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,，并就在場師生代表們提出的問題及疑惑之處進(jìn)行了積極的回應(yīng)和解答。

本次活動,，師生們通過親眼見,、親耳聽，對學(xué)校餐飲工作有了直觀的了解,。今后,，后勤服務(wù)中心將讓“食堂開放日”成為一種常態(tài)化活動，讓師生參與到食堂民主監(jiān)督中來,，共同做好食堂規(guī)范化管理,，為師生提供精細(xì)化服務(wù),，營造安全舒適的餐飲環(huán)境。（后勤服務(wù)中心王新供稿   盧成飛編輯）