為進(jìn)一步落實(shí)“不忘初心,、牢記使命”主題教育專(zhuān)項(xiàng)整治工作要求,,切實(shí)解決學(xué)生生源地及民族多樣化背景下,,餐飲服務(wù)對(duì)新需求滿(mǎn)足度不高的問(wèn)題,,后勤管理處近期組織了多場(chǎng)師生共建活動(dòng),。后勤管理處堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向,,以滿(mǎn)足學(xué)生就餐風(fēng)味口味要求為目標(biāo),,扎實(shí)推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整改工作。
領(lǐng)導(dǎo)重視,,深度參與,,做好學(xué)生溝通工作。近期,,裔大陸書(shū)記,、常綠校長(zhǎng),、姜福祥副書(shū)記、文沛先副校長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)先后走進(jìn)食堂,,與學(xué)生進(jìn)行了面對(duì)面交流,、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)溝通,旨在能準(zhǔn)確了解學(xué)生就餐需求,。他們先后開(kāi)展了藏族學(xué)生座談會(huì),、淮揚(yáng)菜文化宣講會(huì)、冬至包餃子師生聯(lián)誼等多場(chǎng)活動(dòng),。張海軍處長(zhǎng)結(jié)合整改問(wèn)題赴兄弟院校進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研,,并親自組織、參加新疆學(xué)生廚藝交流活動(dòng),,高鋒副處長(zhǎng)全程參與活動(dòng)策劃與組織,。
親密座談,,烹飪交流,,做好意見(jiàn)征集工作。張香圃副處長(zhǎng),、飲服中心周亞輝主任召集涵蓋所有院系,、大部分省份和民族的學(xué)生,開(kāi)展了多場(chǎng)廣泛深入的座談交流,。座談會(huì)上,,學(xué)生代表踴躍發(fā)言,積極提出自己的期許,。親密的交談收集了很多有益的意見(jiàn)和建議,,對(duì)一些個(gè)性化、多元化的需求和建議,,餐廳將認(rèn)真研究,、著力解決。通過(guò)細(xì)致的問(wèn)卷調(diào)查,,還征集了數(shù)道頗有特色的地方風(fēng)味菜單,,為餐廳豐富菜品提供了參考。學(xué)生伙管會(huì)的同學(xué)在交流中對(duì)學(xué)校的飲食服務(wù)表示了感謝,,表示將充分發(fā)揮學(xué)生和餐廳之間的橋梁紐帶作用,。參與伙食管理,提高服務(wù)質(zhì)量,;反映同學(xué)心聲,,解決合理訴求;提高自身能力,,創(chuàng)造自我價(jià)值,。
飲服中心還會(huì)同梅花,、巨百、淮信等主要的學(xué)生餐廳開(kāi)展了西南風(fēng)味菜,、西北風(fēng)味菜,、藏族風(fēng)味菜等多場(chǎng)廚藝交流。同學(xué)們?cè)谥谱髦姓J(rèn)真,、協(xié)作,、用心,品評(píng)學(xué)生交口稱(chēng)贊口味地道,、各具特色,,飽含濃濃家的味道?;顒?dòng)舉辦受到同學(xué)的歡迎,,參與同學(xué)熱情高漲,希望后繼多組織開(kāi)展類(lèi)似活動(dòng),,鍛煉自身,,展示自己,增強(qiáng)協(xié)作,,豐富生活,。餐廳經(jīng)理和廚師團(tuán)隊(duì)也從活動(dòng)中收集了多道風(fēng)味菜品信息,為后期進(jìn)一步豐富供餐風(fēng)味奠定了基礎(chǔ),。
后期,,飲食服務(wù)中心還將開(kāi)展生源地飲食調(diào)研、分民族分省份的學(xué)生就餐滿(mǎn)意度調(diào)查等專(zhuān)項(xiàng)工作,,將督促各餐廳豐富供餐的風(fēng)味品種,,在保證飲食服務(wù)安全的前提下,用更高質(zhì)量的服務(wù)響應(yīng)師生飲食需求,。(后勤張香圃 周亞輝供稿 盧成飛編輯)